“Espresso”是一个意大利咖啡语单词，有on the spur of the moment与“for you”（立即为您现煮）的意思。
最近看了Joe的博客，他正在意大利实习，几篇博文中都有提到Espresso，这让我又想起了Espresso。曾经让我感觉苦得无法消受的咖啡，却一直在我心底打下了深深的烙印。能给人们留下深刻印象的东西，必定是两个极端：太过优秀的和太过低劣的。Espresso无疑是前者。正所谓浓缩的都是精品，Espresso正是如此。
钟情Espresso的人，都是懂生活的人，都是浪漫的人，都是心中有爱的人。有人说：“品上一口，你真的会爱上它”，又有人说“爱是一杯Espresso”，还有人说“咖啡，我只喝Espresso”。
钟爱 Double Espresso的人，才是真正会喝的人——不加糖，不加奶精，1-1.25盎司，一口饮尽。怪不得有人说：浓烈、醇厚的espresso，犹如男人坚强的心，沉稳、内敛，入口苦涩，回味甘甜。所以有人说：Double Espresso，基本上是一款属于男性的饮料。
我说过我不懂咖啡，也不太喜欢喝咖啡，只是喜欢闻咖啡的香气。第一次看到有人用极富磁性的低音说：Espresso，double shot！的时候，我并不了解Espresso，但是直觉告诉我，那个人是个懂咖啡的人，至少是会喝的那种。现在看来，果真如此。
我说过，即便是在咖啡店我也不喝咖啡。但，或许未来的某一天我会改变。也许再去Starbuck时，我也会说一句：Espresso，double shot！
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